Família Oliveda Cava Oliveda Familia Brut Jove

Família Oliveda (Celler Oliveda) je rodinné vinařství pocházející z obce Capmany v provincii Girona, v katalánské vinařské oblasti Empordà na severovýchodě Španělska. Vinařství je již po tři generace úzce spjato s pěstováním vinné révy a výrobou vína.

Domovem vinařství je Capmany, oblast ležící u pohoří Albera. Zdejší vinice jsou výrazně ovlivňovány silným severním větrem Tramontana a charakteristickým podložím tvořeným mimo jiné žulou a písčitými půdami. Vinařství hospodaří také na vinicích v dalších částech Empordà, například v okolí Vilamaniscle, Rabós a Garriguella.

Celler Oliveda pracuje s tradičními místními odrůdami, jako jsou Garnacha (Grenache) a Cariñena, ale také s mezinárodními odrůdami, mezi které patří Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc nebo Chardonnay.

Významnou součástí produkce jsou také šumivá vína Cava, prodávaná mimo jiné pod značkou Família Oliveda. Cavy jsou vyráběny tradiční metodou s druhotným kvašením přímo v lahvi. Sortiment zahrnuje různé styly od svěžích mladých vín až po déle zrající Cavy.

Vinařství Família Oliveda tak spojuje rodinnou tradici, charakter katalánského terroiru a moderní přístup k výrobě vína. Jeho produkce reprezentuje vinařskou kulturu oblasti Empordà a nabízí jak tichá vína, tak tradiční španělské šumivé víno Cava.