Šlechtitelská stanice vinařská Rosarium Frizzante - Muškát moravský Perlivé

Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice, a.s. má více než stoletou tradici. Její historie začíná v roce 1901, kdy byla založena jako Zemská révová školka s cílem obnovit moravské vinice po rozšíření révokazu. Zpočátku se zaměřovala především na produkci révových sazenic, později se významnou součástí její činnosti stalo šlechtění révy vinné.

Ve Velkých Pavlovicích byla vyšlechtěna odrůda André a právě zde byly zahájeny také práce na odrůdách Pálava, Aurelius a Agni, jejichž šlechtění bylo následně dokončeno ve Šlechtitelské stanici vinařské Perná. Vinařství dnes hospodaří přibližně na 50 hektarech vinic v tratích Nadzahrady, Išperky a Trkmanska.

Vinice se nacházejí na jižních svazích Velkých Pavlovic a zdejší půdy jsou převážně hlinitojílovité a hlinitopísčité, s bohatým obsahem vápníku a manganu. Stanice se věnuje jak udržovacímu šlechtění, tak pěstování širokého spektra odrůd révy vinné a výrobě vín.