Mádl Vinařství, Strana 4
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Velké Bílovice
Vinařství Františka a Hany Mádlových působí od roku 1992 v obci Velké Bílovice, která se nachází na jihovýchodním okraji velkopavlovické vinařské podoblasti. Patří mezi tradiční vinařské obce s rozsáhlými vinicemi.
V České republice je dnes vůbec největší s rozlohou vinic přes 750 ha a také počtu vinařů 933 (údaj z 1.1.2007). Půdy pro pěstování révy jsou převážně tvořeny navátými sprašemi, místy obnaženými na vápenatý jíl. V nižších polohách jsou zastoupeny také černozemě a slíny. Tato půdní různorodost dává dobré předpoklady pro pěstování většiny odrůd zapsaných v Odrůdové knize.
Bílá vína, především pak červená vína od Mádla se vyznačují tělnatostí a příjemným, typickým buketem. Naše firma se snaží podchytit vlastnosti těchto lokalit v charakteru vín.
Révu vinnou pěstuje na ploše 10 ha a to co nejvíce ekologicky šetrným způsobem. Vína jsou kvašena a školena v nerezových tancích, část červených vín zraje v dubových sudech. Vína jsou nabízena především v gastronomických zařízeních.
Filosofií Františka Mádla je tvořit víno v co největším souladu s přírodou, tak aby pozvedalo náladu a mysl. Tomu odpovídá i název „Malý vinař“, který vyjadřuje doslova hravý přístup k révě vinné a vínu a jeho milovníkům a vinotékám. Roční produkce do 200 000 lahví.
Řazení produktů
Výpis produktů
Hrozny ročníku 2022 pochází ze starých keřů 50leté vinice, vyzrávání vína 12 měsíců na sudech barrique. Dopřejte vínu několik minut a to Vás odmění pestrou vůní i chutí zralého...
Víno s intenzivní vůní černého rybízu a lipového květu. Šťavnatou chuť broskve a angreštu doplňuje svěží kyselinka s tóny citrusových plodů. Zrálo na dřevených sudech.
Víno je výrazné a pronikavé, ucítíte širokou paletu tónů červeného, tmavého peckového ovoce a koření. Na patře je víno plné a komplexní, s krásnou texturou, bohatým ovocným...
Jsme rodáci, sousedé, kamaradi i soupeři, říká osm nejvýznamějších bílovických vinařů. Velká Slípka je symbol nezaměnitelného terroiru. V tomto případě se jedná o cuvée odrůd...
Speciální selekci hroznů a ležením vína na francouzských sudech se ve vůni projevuje aroma čerstvých višní a malin. Lahodnost chuti je doprovázena sušeným lesním ovocem v...
Sekt vyrobený klasickou metodou kvašení v láhvi. Zrání minimálně 48 měsícu na jemných kalech. Cuvée 70% rulandské modré a 30% zweigeltrebe.
Velmi vydařený vzorek vína této odrůdy s příjemnou vůní malin a vyváženou chutí. Může zrát dalších 10 let. Tmavě červená barva. Vůně ovocná s projevem ušlechtilého...
Cuvée 1+1 je výsledkem více jak třicetileté spolupráce dvou významných vinařů, jež spojuje stejná filozofie, tvořit osobitá vína s využitím nejhlubších zkušeností.
Cuvée 1+1 je výsledkem více jak třicetileté spolupráce dvou významných vinařů, jež spojuje stejná filozofie, tvořit osobitá vína s využitím nejhlubších znalostí révového keře,...
Cuvée 1+1 je výsledkem více jak třicetileté spolupráce dvou významných vinařů, jež spojuje stejná filozofie, tvořit osobitá vína s využitím nejhlubších znalostí révového keře,...