Ceník

Veltlínské zelené Staré keře Pozdní sběr

Víno typicky žlutozelené barvy s jemným ovocitým buketem, na patře vyzní aroma grepů, limetky a kiwi, ve finále dominují bylinkové tóny (pelyněk, estragon). Živé, dobře strukturované víno s minerální dochutí, v závěru pepřnatě řízné. Víno vstřícné a pobízivé chuti, ideální pro sváteční chvíle.

Doporučujeme k tučnějším zabijačkovým specialitám a bílé rybě na grilu s majonézovým dresinkem, výborné v kombinaci s vepřovým kolínkem na víně a šalvěji. Je vhodné jej servírovat jako dobře temperované entrée ve společnosti holandských sýrů s kořením - gouda, eidam...

Sauvignon - Karlov, Pozdní sběr

Víno krásné žlutozelené barvy. V aroma upoutají svěží citrusové tóny. Na patře dominuje typicky odrůdová limetka a nektarinka a dále nádech fermentovaného zeleného čaje. Skvěle vyvážené víno s živou kyselinkou a minerální dochutí.

 Doporučujeme ke kachní terince a uzeným lososovým filetům s hořčičným dipem, k milánskému rizotu nebo ke krůtí roládě s kaštanovou nádivkou dušenou na bílém víně. Labužníky potěší v kombinaci s bavorskými vdolečky, či s pařenými sýry - Koliba, mozzarella...

Pinot gris ( Rulandské šedé) - Moravské zemské

Víno intenzivně žluté barvy s nazlátlým tónem, v buketu lehký nádech limetky a jarní senoseče. Aroma zprvu mírně ovocité, postupně přechází do bylinkových a rostlinných tónů. Vstřícné víno harmonizované přiměřeným zbytkovým cukrem a s mírně oříškovou dochutí je určeno k dennímu stolování.

Doporučujeme ke grilované zelenině s česnekovo - bylinkovým dresinkem, podléváme jím dušené telecí na houbách, vyzní v kombinaci se sýrovým gratinem po savojsku. Servírujeme jej s čerstvými sýry - brynza, feta..

Chardonnay - Moravské zemské