Ceník

Mopr - Jakostní, dočasně vypito

Jedná se o křížence odrůd Můškát Ottonel a Prachtraube. Do listiny odrůd byla zapsána až poměrně nedávno - v roce 1987. Obecně se tvrdí, že je to odrůda docela obtížná na zpracování a Žernosecké vinařství je dnes patrně jediné, které tuto odrůdu používá. Víno světle žluté barvy s jemnou muškátovou vůní s tóny citrusů (grep). V chuti lehčí, svěží, příjemně pitelné. Doporučujeme k lehčím předkrmům.

Cuvé FRANTIŠEK - Jakostní

Suchý zb.cukr 5,1 g/l kys. 6,6 g/l alk. 12,00 %

Barva je světle žlutozelená. Svěží vůně jarní louky s tóny čerstvého bílého pepře. V chuti jasná a zřetelná odrůdovost, kterou jistě ocení milovníci této úžasné odrůdy. Doporučujeme vždy, když se chcete radovat se skvělou Veltlínkou. Také k rybím specialitám a k těstovinám.

Müller Thurgau - jakostní

zb. cukr4,4 g/l  kys. 5,6 g/l
​​​​​​​Víno je vyvážené s lehkým zbytkovým cukrem. Ve vůni jsou krásné tóny čerstvě upečeného chleba. V chuti cítíme jemné ovocné stopy. Výborně se hodí k rybím specialitám a k těstovinám.

Müller Thurgau - pozdní sběr

Z viniční tratě Pod Lovošem.

Suchý zb.cukr 5,0 g/l kys. 5,7 g/l alk 13 %

Víno je určeno všem milovníkům této odrůdy. To, že je stěžejním vínem oblasti, není samovolné. Ve své chuti je toto jiskrné víno překvapivě harmonické a neopakovatelně buketní. Je přírodním vínem s nepatrným zbytkem cukrů. Je vhodné ke studeným předkrmům a italským těstovinám. Hodí se také k rybím specialitám a drůbeži s pikantní omáčkou

Rulandské bílé - Jakostní DOPORUČUJI

Barva vína je krásně zlatožlutá připomínající odlesky slunce, ve vůni je příjemně lehké s lehkými chlebovými tóny, které jsou podepřeny aromatem tropických plodů. V chuti je víno krásně plné, více vrstevnaté. Typická středoevropská Burgunda.  Po prvním doušku získáte pocit, že víno patří minimálně do kategorie pozdní sběr.

Doporučujeme k drůbeži a sladkovodním rybám.

Rulandské bílé - Kabinet

Suchý zb.cukr 5,4 g/l kys. 6,4 g/l alk. 12,00 %

Světlejší zelenožlutou barvu doprovází čistá vůně bílých květů, s náznakem citrusů a letního bílého ovoce. Chuť je odrůdová a rozeznáte v ní hrušku, broskve i meruňky a lískový oříšek s jemnou kyselinkou a minerálností. Rulandské bílé je u nás bohužel dosti nedoceněná odrůda, což je škoda. Dejte této rulandě šanci, odmění se vám. Je to skvělé víno, s vyváženým poměrem kyselin a zbytkového cukru. Hodí se k bílým masům, telecímu řízku a různým pokrmům z těstovin.

Rulandské bílé -Pozdní sběr

suché zb.cukr 9,8 g/l kys. 5,7 g/l trať - Kostelní

Barva je světle žlutou barvu. Nevtíravé, příjemně pitelné víno s výrazným citrusovým a hruškovým projevem. Elegantní a svěží rulandské bílé. Víno z keřů 50 let starých. Víno s potenciálem ležení na lahvi 2 až 3 roky.
Doporučujeme vždy, když se chcete radovat se skvělou bílou Burgundou. Také se hodí k rybím specialitám a k těstovinám.

Johaniter - Pozdní sběr

suché zb.cukr 6,6 g/l kys. 5,9 g/l alk.12,5 % ( Nad školou )

Johanniter je odrůda révy vinné, která byla vyšlechtěna v německém Freiburgu v roce 1968, kde byly zkříženy odrůdy Ryzlink rýnský, Seyve Villard, Rulandské šedé a Chrupka bílá. Johanniter je vhodný pro ekologické pěstování hroznů, jelikož je odolný proti houbovým a plísňovým chorobám révy vinné. Víno je velmi ovocité, ve vůni a chuti se můžeme setkat s melouny, hruškami a mandarinkami. Tato odrůda není registrovaná ve Státní odrůdové knize. Od roku 2015 se vyrábí víno z odrůdy Johanniter i v Žernoseckém vinařství.

Savilon - jakostní

zb.cukr 3,7 g/l kys. 5,7 g/l alk. 12,5 %

Interspeficická odrůda vyšlechtěná kolektivem šlechtitelů ve Velkých Bílovicích, resp. v Perné vzniklá křížením odrůd Rakiš a Merlan. Víno sytě žluté barvy s výraznou vůní květin a ovoce. Vzdáleně připomíná Sauvignon, i když se nejedná o příbuznou odrůdu.

Savilon - pozdní sběr

Ryzlink rýnský - pozdní sběr

Viniční trať Pod Lovošem

zb.cukr 7,5 g/l kys. 7,4 g/l alk. 12,5%

Plné a harmonické víno s charakteristickou kyselinou v závěru, která jej činí velmi příjemným a vskutku důstojným představitelem této „královské odrůdy". Doporučená vhodnost k jednotlivým pokrmům je například filátka ze pstruha s mandlemi, kapr pečený v papilotě s máslem a cibulí, bílé ryby praţené s kmínem, steaky z panenské svíčkové. Hodí se k sýrům s ušlechtilou plísní.

Tramín-Pozdní sběr

zb.cukr 5,5 g/l kys. 5,0 g/l alk. 13,5 % ( Pod Lovošem )

Víno s typicky odrůdově kořeněnými tóny, vůní medu a čajové růže. S lehkým zbytkovým cukrem, který skvěle koresponduje s poměrem kyselin. Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C. Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze.

Svatovavřinecké rosé Kabinet

Víno světle lososové barvy. Ve vůni připomíná květ čajové růže, v chuti se vyjevují lesní jahody a čerstvé bobulové ovoce. Dochuť příjemně dlouho doznívá. Doporučujeme podávat k sladkovodním rybám a tučnějším sýrům.

Modrý portugal - jakostní

zb.cukr 0,2 g/l kys. 4,3 g/l alk. 13%

Skvělé víno dané odrůdy. O kvalitu a plnost tohoto úţasného Portugalu se v neposlední řadě poctivý přístup vinaře. Barva je temně rubínová. Ve vůni jsou krásné tóny černé višně a lesního ovoce, které jsou zřetelně patrné i v dlouhé dochuti. Výborně se hodí ke grilovaným pokrmům i jako příjemný společník k posezení s přáteli.

Svatovavřinecké - jakostní

zb.cukr 0,3 g/l kys. 4,9 g/l alk. 12,5%

Tmavě granátová barva s fialovými odstíny. Hrubší výraz tříslovin i kyselin doprovázejí vůně višní a někdy i černého rybízu. Víno je středně plné se sametovou dochutí. Podává se k běţné konzumaci všedních jídel a k sýrům. Velmi dobře se hodí k úpravám tmavého masa. Je dobrým doplňkem ke kořeněnému vepřovému nebo zvěřině. Potěší rovněţ v kombinaci s husou či kachnou.

Dornfelder - jakostní

zb.cukr 1,6 g/l kys. 4,9 g/l alk. 13,5 %

Karmínově rudá barva s rumělkovými tóny v menisku. Ve vůni objevíte nádech sušené švestky a zralé černé višně. V chuti je víno plné, sametově uhlazené. Kyselinka je jemná a skvěle koresponduje se dvěma gramy zbytkového cukru. Výborně se hodí k pečeným masům a k hutným úpravám drůbeţího masa.

Vyprodané - Rulandské modré - Pozdní sběr

zb. cukr 0,2 g/l        kys. 4,7 g/l      alk. 13,5%

Jedná se, o velké víno s dlouhou dochutí. Barva vína je tence červená až cihlová. Excelentní víno s typickou odrůdovou vůní. V chuti jemné, plné víno s nasládlým nádechem a jemnou tříslovinou. Ve víně se objevuje vůně kůže, kouř hořícího dřeva, vůně tlejícího listí, sušených švestek a povidel. Hodí se ke zvěřině a k pečením.