Vinařství Hany a Františka Mádlových

Vinařská oblast

Morava

Vinařská podoblast

Velkopavlovická

Vinařská obec

Velké Bílovice

Vinařství Františka a Hany Mádlových působí od roku 1992 v obci Velké Bílovice, která se nachází na jihovýchodním okraji velkopavlovické vinařské podoblasti. Patří mezi tradiční vinařské obce s rozsáhlými vinicemi.

V České republice je dnes vůbec největší s rozlohou vinic přes 750 ha a také počtu vinařů 933 (údaj z 1.1.2007). Půdy pro pěstování révy jsou převážně tvořeny navátými sprašemi, místy obnaženými na vápenatý jíl. V nižších polohách jsou zastoupeny také černozemě a slíny. Tato půdní různorodost dává dobré předpoklady pro pěstování většiny odrůd zapsaných  v Odrůdové knize.

Bílá vína, především pak červená vína od Mádla se vyznačují tělnatostí a příjemným, typickým buketem. Naše firma se snaží podchytit vlastnosti těchto lokalit v charakteru vín.

Révu vinnou  pěstuje  na  ploše 10 ha a to co  nejvíce ekologicky  šetrným způsobem. Vína  jsou kvašena  a  školena     v  nerezových tancích, část  červených vín  zraje v dubových sudech. Vína jsou nabízena především v gastronomických zařízeních.

Filosofií Františka Mádla je tvořit víno v co největším souladu s přírodou, tak aby pozvedalo náladu a mysl. Tomu odpovídá i název „Malý vinař“, který vyjadřuje doslova hravý přístup k révě vinné a vínu a jeho milovníkům a vinotékám. Roční produkce do 200 000 lahví.

Baravin - Vínařství Hany a Františka Mádlových
Vína a ceny