Ceník

CRUZEAU 2012 de Cruzeau blanc,

De Cruzeau 2012 BLANC je delikátní, suché bílé víno vyrobené výhradně ze slavné odrůdy Sauvignon Blanc. Víno odpočívá přibližně deset měsíců v ocelových tancích, poté je nalahvováno. Vůně je krásně svěží, ovocitě-květinová, chuť je živá, jemná a harmonická. De Cruzeau je vhodné nejen k popíjení samostatně, ale výborně se hodí také k jídlu, hlavně mušlím a dalším měkkýšům, různým mořským plodům, grilovaným, smaženým, anebo třeba i s krémovými "sauces".

MARJOSSE BLANC 2016, BORDEAUX BLANC,

Château Marjosse je vlastní značka Pierra Lurtona (generální ředitel na Ch. Cheval Blanc a Ch. d´Yquem). Víno je každým rokem vždy o něco zajímavější. Letos nabízí vůni citrusů s tóny ananasu, meruněk a broskví, na patře pak nabízenou cenu (s přihlédnutím k letošnímu výbornému hodnocení časopisem Wine Spectator), není co řešit! Vynikající pro horké leptní popíjení!

THIEULEY, Thieuley blanc

Château Thieuley rok co rok dodává na trh standardně skvělou kvalitu, navíc za pár korun. Bílé víno Thieuley 2016 nabízí nejen příjemnou vůni exotického ovoce (citrusy, ananas, grapefruit), ale také velmi dobře vyváženou chuť se spoustou ovocné svěžesti. Thieuley blanc je prostě skvělé víno na pití v jeho mladistvém věku, kdy je čerstvé, živé a temperamentní. Thieuley je jedinečné univerzální víno vhodné nejen k jídlu, ale i k pití samostatně, které je navíc téměř každý rok vyhlašováno jako jedno z nejlepších vín gastronomie.

DOISY DAENE, DRY SEC blanc

Doisy Daene Dry Sec Blanc je víno pocházející od mistra enologa Denise Dubordieua (nezaměňujte s botrytickým vínem Doisy Daene z Barsacu). Doisy Daene Dry Sec se může pochlubit vůní citrusů a květu ibišku, chuť je pěkně tvarovaná, plná svěžesti, s příjemnou kyselinkou a příchutí citrusů a jablíček opírající se o hezké minerální podtóny. Velmi dobré víno, které uspokojí jak k jídlu, tak k pití samostatně.

Filot 2014, BORDEAUX, Sladké

Aromatické víno s obrovskou zásobou exotických vůní a příchutí, čerstvostí a svěžestí nabitou chuť se středně silnou sladkostí (135 g/litr) vyvažuje naprosto ideální (mírně zvýšený) výkon kyselin (pH 3,5). Filhot 2014 je temperamentní víno plné tónů ananasu a broskví, svěží, středně sladké a podmanivé. Rozumím, proč je rok co rok tak žádané.

LAMOTHE GUIGNARD SAUTERNES /BARSAC/ sladké

Lamothe Guignard nabízí svěží tropický styl. Atraktivní aroma citrusů s lehkou přísadou meruněk, hrušek máslovek a broskví tvoří pevný základ svěží, velmi dobře strukturované chuti. V ústech se veškeré ovocné složky zakulatí a protkají přirozenou, středně intenzivní botrytickou sladkostí. Dlouhotrvající dochuť, vykazuje spoustu dobře definovatelných ovocných příchutí, pochopitelně jemně pikantních.

DE ROCHMORIN, PESSAC LEOGNAN -GRAVES

Château de Rochemorin 2016 - obrácené složení odrůd, než jaké je ve vínu Ch. de Cruzeau, vykazuje drobnou chuťovou odlišnost. Zatímco v de Cruzeau je vyšší podíl odrůdy Cabernet Sauvignon, v de Rochemorin 2016 je více Merlotu. Chuť je pěkně kulaťoučká, měkká a bohatá, hedvábná koncentrace šťavnatého ovoce (červený rybíz, maliny, ostružiny), kyselin, taninů a alkoholu vytváří vynikající chuťovou harmonii. de Rochemorin 2016 je konzistentní, velmi dobře vyrobené víno s dostatečnou výbavou dobře dozrát.

Domaine du Bouscat - La Gargone, RED, /AOC/ Superior Bordeaux

60 % Merlot, 20 % Malbec18 %, Cabernet Franc, 2 % Cabernet Sauvignon. Cuvée La Gargone 2015 pochází z vinice staré 40 let. Jedná se o silně zemité víno s ohromujícím ovocným potenciálem (černý rybíz, ostružiny). Výrazný podíl odrůdy Malbec (20 %) dodává vínu hustou barvu a výrazné kořenité tóny. Na patře je cítit dokonalá zralost, chuti dominuje nádherná chuťová hloubka, perfektní rovnováha a fantastická čistota. Za impozantní kvalitou stojí nezvykle nízký výnos (malá produkce)!

Domaine du Bouscat - Caduse MAGNUM,

70 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 5 % Malbec, 5 % Cabernet Franc. Domaine du Bouscat Cuvée Caduce je jemné víno s perfektně strukturovanou chutí. Merlot dodává sytou ovocnost, Malbec barvu a třísloviny a kabernety sílu a eleganci. Jako obvykle zde v chuti nechybí spousta černého rybízu a ostružin s čokoládou, to vše s působivou zemitou úpravou. V každém doušku se zhmotňuje tolik síly, rovnováhy a chuťové dravosti, že v porovnání s cenou je tohle bezchybné víno vlastně téměř zadarmo. Důležité je také to, že na lahvi velikosti Magnum víno daleko lépe dosahuje lahvové zralosti.

FRANCS MAGNUS, AOC

Barva je světle žlutozelená. Svěží vůně jarní louky s tóny čerstvého bílého pepře. V chuti jasná a zřetelná odrůdovost, kterou jistě ocení milovníci této úžasné odrůdy. Doporučujeme vždy, když se chcete radovat se skvělou Veltlínkou. Také k rybím specialitám a k těstovinám.

LIVERSAN, MEDOC, CRU BOUGEROIS

Château Liversan je víno, které téměř nikdy nezklame. Kdy jindy než ve vynikajícím ročníku může být podobné víno vynikající? Liversan 2016 nabízí jemnou ovocnou koncentraci s lehkým minerálním akcentem v charakteru. Doušek má skvělou zralost, v chuti je cítit černým rybíz a ostružiny, doušek má ideální kyselost, navíc patro pak pohladí střídmý alkohol a velice něžné taniny, které vytvářejí výtečnou harmonií.

LIVERSAN MAGNUM, MEDOC, CRU BOUGEROIS

Château Liversan je víno, které téměř nikdy nezklame. Kdy jindy než ve vynikajícím ročníku může být podobné víno vynikající? Liversan 2016 nabízí jemnou ovocnou koncentraci s lehkým minerálním akcentem v charakteru. Doušek má skvělou zralost, v chuti je cítit černým rybíz a ostružiny, doušek má ideální kyselost, navíc patro pak pohladí střídmý alkohol a velice něžné taniny, které vytvářejí výtečnou harmonií.                                           

- Půda složená z jemného štěrku na křídovém podloží z vápence je optimální pro zdejší Merlot i Cabernety. Vínu dodává nejen zvláštní minerální nádech, ale v suchým klimatických podmínkách, jaké panovaly v roce 2016, je tato půda schopná se předzásobit dostatečnou zásobou vody. - Prvním rokem konzultuje známý Stéphane Derenoncourt, který u Liversanu zachoval starý klasický styl. Víno se navíc může pochlubit vynikajícím potenciálem zrání. Liversan je jako obvykle - prostě skvělé víno za skvělou cenu!                                             Důležité je také to, že na lahvi velikosti Magnum víno daleko lépe dosahuje lahvové zralosti.

CLOS DU ROY, Cotes De Bourg - Fronsac

CLOS DU ROY 2016 je malé rodinné vinařství, jehož domovem je oblast Fronsac. Vinohrady o rozloze dvacet hektarů, se rozkládají na svazích s výhledem na řeku Dordogne. Tohle je ideální místo pro vznik skvělého vína, jelikož je zde spousta slunce, navíc noční vlhko a chlad působí na hrozny blahodárnou silou. Víno z Clos du Roy je velice jemné, hebké a kulaté, nabité bohatou vrstvou tmavého ovoce ozvláštněnou jemným minerálním akcentem. Krásně pitelné již jako mladé!

CROIX MOUTON - MAGNUM, RED, AOC, SUPERIOR

Majitel Jean-Philippe Janoueix se svým konzultantem Jean-Philippe Fortem z laboratoře Michela Rolanda vyrobil neskutečně opojný nápoj, jedno z nejlepších vín klasifikace Bordeaux Supérieur, které s přehledem kráčí i za její hranici. Ukazuje se, že sázka na pořádnou porci dokonale zralého Merlotu (98 %) dává smysl. Croix Mouton 2015 je dynamické, bohaté víno s perfektně vyváženou, široce rozevřenou chutí plnou mačkaných lesních plodů se špetkou lékořice, něžnými taniny a skvělou kyselinkou. Nádherný nástup, úžasný střed a slastný závěr, s tímto vínem se dá prožít hodně bezproblémových let.