Název vína | Formát | Ročník | Chuť | Cena s DPH | Popis |
---|---|---|---|---|---|
Bílé víno |
|||||
Ryzlink rýnský - pozdní sběr DOPORUČUJI | 0,75 l | 2017 | suché | 189,- |
Ryzlink rýnský - pozdní sběr DOPORUČUJI
Jedná se o skvělý Rýňák, který je nyní ve vrcholné kondici. Pochází ze slovácké podoblasti této odrůdě zaslíbené. Vinařství Na Soutoku „Sine Compromissum” je speciální kolekce vysoce hodnotných, malých šarží vín, určená nejnáročnějším milovníkům a znalcům poctivého suchého vína “staré školy”. Každý rok vybereme nejlepší šarži hroznů dané odrůdy. Po důsledné selekci a třídění těchto hroznů pak vyrábíme víno za pomoci tradičních postupů. Víno je zcela přírodní, bez použití enologických preparátů, prokvašeno do sucha, mícháno alespoň 6 měsíců na jemných kalech za použití minimálního množství SO2. Doporučujeme podávat k zeleninovým a rybím polévkám, k tvrdým sýrům a studeným předkrmům. Zajímavá je kombinace s telecím kotletem z grilu na čerstvém tymiánu s citronem.
Bílé víno
- 0,75 l
- 2017
- suché
- 189,-
Zpátky na vína
O víně
|
Ryzlink vlašský - pozdní sběr | 0,75 l | 2017 | suché | 169,- |
Ryzlink vlašský - pozdní sběr
Tento Ryzlink vlašský je již tradičně vyroben z hroznů, pocházejících z Mikulovské vinařské podoblasti, která je právem považována za jednu z nejvhodnějších lokalit pro pěstování vyhlášených moravských „vlašáků“. Víno se vyznačuje silně minerálním charakterem, plným pevné struktury a lahodné vyváženosti. Zajímavý je až extrémní projev buketních látek a vyzrále slámové zabarvení. Chuť je pikantní a ovocná, plná nasládlých náznaků meruněk a lučních květů.Teplota servírování 8o až 10oC. Ryzlink vlašský doporučujeme ke všem, i pikantnějším pokrmům z ryb, jemnějším úpravám drůbežího masa, k sýrům
Bílé víno
- 0,75 l
- 2017
- suché
- 169,-
Zpátky na vína
O víně
|
Pálava - Pozdní sběr podoblast Velkopavlovická | 0,75 l | 2018 | polosuché | 179,- |
Pálava - Pozdní sběr podoblast Velkopavlovická
Toto víno pochází z velmi dobrého ročníku 2018, který mu propůjčil úžasně intenzivní odrůdový buket, ale i velmi vysokou vyzrálost. Víno je stejně intenzivně provoněno také po celé délce své chuti, je navíc velmi svěží, ovocné a pitelné. Ocenění: Zlatá medaile AWC Vienna 2019, Bronzová medaile Decanter 2020
Bílé víno
- 0,75 l
- 2018
- polosuché
- 179,-
Zpátky na vína
O víně
|
Sauvignon - pozdní sběr Dopručuji | 0,75 l | 2021 | suché | 209,- |
Sauvignon - pozdní sběr Dopručuji
Sauvignon má plnou chuť, která je velmi šťavnatá a osvěžující, s výraznější pikantní kyselinkou a medovým závěrem. Působí čistým a dobře vyhraněným dojmem. Viniční trať Kraví hora u Znojma je již po staletí pokládána za jednu z nejkvalitnějších viničních tratí celé Moravy a tento pojem v kombinaci s odrůdou SAUVIGNON zná snad každý milovník velkých moravských vín. Intenzita aroma a minerality Sauvignonů, pocházejících z Kraví hory, je mezi ostatními nepřehlédnutelná.
Bílé víno
- 0,75 l
- 2021
- suché
- 209,-
Zpátky na vína
O víně
|
Klaret - Blanc De Noir |
|||||
Červené víno |
|||||
Dornfelder "sweet" pozdní sběr | 0,75 l | 2018 | polosuché | 149,- |
Dornfelder "sweet" pozdní sběr
Nová řada vín našeho rodinného vinařství, vyráběná výhradně z modrých hroznů moravských odrůd netradičními a moderními postupy. V srdci Velkopavlovické vinařské podoblasti byly vypěstovány hrozny, které spolu se speciálními technologiemi našeho vinařství propůjčily tomuto vínu neobyčejně jemnou a sametově ovocnou chuť. Dornfelder SWEET působí šťavnatě a sladce s dominujícími ovocnými tóny černých třešní a jahod. Vůně je výrazná, odrůdově typická, s náznaky koření a čokolády. Teplota servírování 14o až 16oC. Víno působí sladce mladým dojmem, je nekomplikované, dobře se pije a svou svěží ovocnou chutí nabádá k dalšímu ochutnávání. Víno je maximálně vhodné pro delší posezení s přáteli – samostatně i v kombinaci s lehčími pokrmy a sýry.
Červené víno
- 0,75 l
- 2018
- polosuché
- 149,-
Zpátky na vína
O víně
|
Dornfelder Pozdní sběr | 0,75 l | 2019 | suché | 188,- |
Dornfelder Pozdní sběr
Toto typicky sytě až tmavě zbarvené víno odrůdy Dornfelder vzniklo za použití technologie studené předfermentační macerace, která vínu propůjčila silně ovocný, odrůdově typický charakter. Víno kvasilo při nízkých teplotách, aby bylo docíleno co nejlepšího aromatického profilu. Vyznačuje se výraznou vůní čerstvě rozmačkaného lesního ovoce a černých třešní. Chuť je extraktivní a středně plná, nasládle sametová, doplněná lahodně šťavnatou kyselinkou. Doporučujeme k vyzrálým sýrům, různým druhům grilovaného masa a steakům.
Červené víno
- 0,75 l
- 2019
- suché
- 188,-
Zpátky na vína
O víně
|
Merlot - výběr z hroznů | 0,75 l | 2018 | suché | 199,- |
Merlot - výběr z hroznů
Merlot s výraznou vůní sušeného bobulového ovoce s náznaky máty. Chuť připomínající směs lesních plodů je velmi plná se všemi znaky jemně strukturovaného vína.
Červené víno
- 0,75 l
- 2018
- suché
- 199,-
Zpátky na vína
O víně
|
Václav Kaplan
sommelier, obchod a distribuce
+420 724 101 187
Martin Petera
obchod a distribuce
+420 602 503 189